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Betteraves ménagère
(pour pour 2 personnes)
Préparation : 15 min Cuisson :
Ingrédients :
 •3 betteraves rouges cuites
•1 cuillerée à soupe d\'huile
•30 g de beurre
•1 citron
•1 cuillerée à soupe de persil haché
Préparation:
Coupez la betterave en tranche.
Faites chauffer ces tranches à la poêle 10 minutes à tout petit feu avec une cuillerée à soupe d'eau et autant d'huile.
Servez ce plat arrosé de beurre fondu, de jus de citron et saupoudré de persil.
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