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Gâteau aux groseilles
(pour 6 personnes)
Préparation : 20 min Cuisson : 30 mns
Ingrédients :
 •1 grande tasse de groseilles
•165g de beurre
•180g de sucre
•3 œufs
•150g de farine
•1 pincée de sel
•1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation:
1 Préchauffez votre four thermostat th6 (180°).
2 Dans une terrine, mélangez le beurre ramolli avec le sucre.
3 Rajoutez les œufs un à un en fouettant énergiquement.
4 Rajoutez la farine et le sel en fouettant toujours.
5 Rajoutez les groseilles (vous pouvez utiliser des groseilles fraîches ou des groseilles surgelées que vous aurez fait préalablement dégeler).
6 Versez le mélange dans un moule à manqué.
7 Mettez au four thermostat 6 pendant 30mn.
8 Saupoudrez de sucre glace lorsque le gâteau est froid.
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