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Mousse à la framboise
(pour 4 personnes)
Préparation : 5 min Cuisson :
Ingrédients :
 •150 g de chocolat blanc
•15 cl de crème
•4 œufs
•250 g de framboises écrasées
Préparation:
1 Séparer les blancs des jaunes d'œufs
2 Ajouter les jaunes au chocolat. Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes, puis incorporer- les au mélange.
3 Ajouter les framboises puis répartissez le tout dans 4 coupelles. Conserver au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
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