Uniferme > Nos recettes > Entrées > Oeufs brouillés au fromage de chèvre
Oeufs brouillés au fromage de chèvre
(pour pour 1 personnes)
Préparation : 10 min Cuisson :
Ingrédients :
 Pour 5 personnes :
•6 œufs
•250 g de fromage de chèvre frais
•100 g de beurre
•sel, poivre
•½ verre de lait
•5 tranches de pain
Préparation:
Dans un récipient faire fondre doucement le fromage avec la moitié du beurre.
Préparer les œufs en omelette avec ½ verre de lait, un peu de sel et du poivre. Verser sur le mélange fromage-beurre et laisser cuire en remuant.
Verser sur des tranches de pain que l'on aura légèrement grillées avec le reste de beurre.
|