Uniferme > Nos recettes > Plats > Porc au miel
Porc au miel
(pour 2 personnes)
Préparation : 15 min Cuisson : 10
Ingrédients :
 300 g de filet de porc
1 c à soupe d’huile d’olive
1 c à soupe de miel
1/2 c à soupe de thym
1 citron
Sel, poivre
Préparation:
1. Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le miel, le thym, le jus et le zeste de citron
2. Coupez la viande en petits cubes et ajoutez la dans le saladier. Salez légèrement et poivrez. Mélangez bien.
3. Couvrez le saladier d’un film plastique et réservez 1 heure au réfrigérateur.
4. Versez la viande avec sa marinade dans une poêle et faites cuire à feu doux environ 10 ms. Augmentez la flamme pour que les cubes soient légèrement dorés et servez immédiatement.
|