Frédéric BOYER, viticulteur.
La vigne, c'est ma plus belle histoire d'amour. Depuis ma plus tendre enfance , j'ai toujours voulu travailler en relation avec la nature.
Avant de m'installer, j'ai suivi des cours d'œnologie pour parfaire mes connaissances.
La suite de mon histoire est commune, elle est basée sur la passion.
En effet la nature est fascinante, elle m'a séduite. La vigne offre le meilleure d'elle même.
Tel un enfant, je la vois grandir aux fils des saisons. Les années se succèdent mais elles ne se ressemblent pas .
Je suis vigneron et de mon métier j'en suis fier car il me comble de bonheur et m'offre la liberté du plaisir.
J'espère que vous ressentirez cette fusion dans mes vins rouges, rosés, blancs et pétillants.
.L'EXPLOITATION :
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L'exploitation a été créée en 2010.
Mes cépages se situent sur les communes de Millery, Charly et Grigny dans le département du Rhône.
J'ai débuté mon activité avec quatre hectares de vignes. Sur cette surface, une partie des vignes a été louée pour lancer la production et l'autre partie m'a permis de réaliser mes propres plantations.
Après les neuf premières années, mon exploitation est passée à 9 hectares et demi.​
Je peux ainsi exploiter différentes parcelles plus ou moins minérales composées de shiste granitique, de galets ou encore des sols argilo-sableux.
En plus des signatures parcellaires, j'ai différents cépages qui me permettent de faire de l'AOC coteaux du lyonnais : le Gamay en rouge et rosé, l'aligoté et le chardonnay muscaté pour le blanc.
Ma passion me pousse à produire aussi le Gamaret, le Cheninet le Pinot.​
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Soucieux de la terre, je la respecte et je tends vers une agriculture protectrice de l'environnement en trouvant des alternatives aux désherbants et en limitant les traitements phytosanitaires.
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LES PRODUITS :
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GAMME DES VINS COTEAUX DU LYONNAIS
Ils répondent aux caprices de notre bouche. Ils assouvissent un moment de détente.
Mais ils sont avant tout des incontournables pour accompagner nos plats….
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VINS ROUGES
Rouge comme un rubis, cette gamme comporte 4 crus (Princeps, Unicus, Improbus et Provectus) et pour les instants d'exception un magnum, ensemble ils émoustillent nos papilles
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VINS ROSES
Rose comme le quartz, cette gamme vous propose un cru (Florus) mais aussi des bibs et des cubis pour les instants festifs
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VINS BLANCS
Comme le cristal, cette gamme absorbe le soleil dans 3 crus (Nuptiaé, Virtus, Stella) pour les instants intimistes et conviviaux
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VINS PÉTILLANTS
Pétillants comme le diamant, cette gamme vous séduira en couleur et en notes subtiles pour tous les événements
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